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餐饮加盟品牌良好的支持

餐饮加盟品牌良好的支持应有：地区市场商圈选择、人员配备与招募、地区市场产品定位与地域性产品开发、业前培训、开业准备。所谓“地区市场商圈选择”支持，包括：提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查;提供给加盟者适当的商圈区隔保障;餐饮加盟公司在针对精华商圈多点加盟时，在同区域增加新点应提供迁店保障;为加盟者预留同行业竞争出现时的竞争保障空间等。

餐饮加盟并不代表花了钱就可以做甩手掌柜

“上梁不正下梁歪”，如果连锁加盟的餐饮企业在资本结构中存在问题，继而在企业资本迅速扩张过程中因利益分配、权利争夺等因素造成矛盾激化，从而导致企业高层从原企业分离，或者另立山头，将会造成部分加盟者或易主、或自由经营，从而失去加盟支持。“联盟”散了，失去了凝聚力，甚至于产生了知根知底的“竞争”，这是可怕的结果，带来的后果将是灾难性的。

所以说，餐饮加盟并不代表花了钱就可以做甩手掌柜，老板们也必须先对“盟主”的资质进行深度考核，了解其历史、资历、人员、***程度、资本，甚至是企业内部是否和谐，了解越多，越能够有效避开加盟连锁中的陷阱。

明定总部违约时的罚则条文

由于加盟合约是由总部所拟定，所以会对总部较为有利，在违反合约的罚则上，通常只会列出针对加盟者的部份，而对总部违反合约部份则只字未提。加盟者对此应可提出相对要求，明定总部违约时的罚则条文，尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面，应要求总部确实达成。同时要约定被特许人在特定情况下，可单方解除合同而不需要承担违约责任，且有权要求特许人退还加盟费、赔偿损失等。

运营不懂得变通、加盟汉堡会吃亏的,有的人开汉堡加盟店

运营不懂得变通、加盟汉堡会吃亏的，有的人开汉堡加盟店，一年之后生意就有明显的下滑趋势。一年之中，运营的办法没有变过，不管生人还是熟人，不管是任何时候，都是一套运营方式，价格质量上都没有什么改变，这样一来很多人就不会选择二次购买的。加盟汉堡项目、不能有盲目跟从心理，盲目跟从就是有的人看到别人开了汉堡加盟店，生意还很不错，因此也心动了，随大流，就很随意地开一家汉堡店。