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一家门店生意如何,你的味道占有绝大部分的比重

做餐饮，选址很重要。通过选址，选定商圈，确定面向的客户群体。这就是定位。定位***的话，不仅可以提升曝光，还能够提升客流量。做什么事情都一样，都要有一个***的定位。对于餐饮人来说，选择注重餐品味道，还是注重餐饮品牌？味道，是餐饮的基础。一家门店生意如何，你的味道占有绝大部分的比重。酒香不怕巷子深，你的酒如果够香，那么口碑相传，逐渐也会形成品牌。

汉堡加盟店完全可以将炸鸡类小吃产品加入到销售产品列表中

米饭相对于汉堡来说在国内有更大的市场，我国尤其是南方省份吃米饭的占大多数，所以加入汉堡加盟店能够在日常销售产品中加上米饭类的食品那么也会在中餐或者晚餐时间吸引一些人进店消费。原本汉堡和炸鸡就同属于西式餐饮，所以所面对的消费群体大多数都是一样的，所以汉堡加盟店完全可以将炸鸡类小吃产品加入到销售产品列表中，与汉堡配套销售。

开炸鸡汉堡店需菜品种类多、味道好

炸鸡汉堡作为西方文化的代表之一，相对于中国人，特别是年轻人，新鲜度还是比较高的。好的配料和口味是炸鸡汉堡店的卖点，但丰富的菜品也不能少，如汉堡、炸鸡、冰淇淋以及各种饮料。另外，炸鸡汉堡店的菜品也不是一成不变的，是可以进行适当创新的。尝试推出创新套餐可以增加顾客的选择。只有炸鸡汉堡店的味道好了，菜品丰富了，顾客自然会前来光顾。

当创业者确定好产品的品类属性后，首先就要确认好产品的客户群体，也就是说你的餐饮产品要卖给哪些人，这样，在评估消费者的消费方式、消费水平、消费频次上面便有了更加清晰的认知。

有人会问到，客户群体应该怎么确认，这很好解决，喜欢吃火锅、烤肉的，年轻人占据主导，年轻人中，20-40岁的上班族占比大，消费时间多为中午和下班后的时间段，所以，创业者要围绕这类群体选址打造竞争力。