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产品口味,餐饮企业,一个赢得长久客户的关键

产品口味，餐饮企业，一个赢得长久客户的关键就是菜品的味道。吃饭除了环境外，很重要的就是餐品能不能抓住客户的胃。做餐饮，终归到底还是在做味道。你的味道能够经受市场检验，能否获得口碑相传。对于门店也是十分重要的。主要消费对象是普通消费者，那么大多数人是路过还是冲着味道而来。因此，前面六步做的好坏是外功，味道却是餐饮企业的内功。做好这七点，不愁没有客户。

汉堡店的选址要求“繁华”

做市场调查是比较辛苦的，但做生意本来就是件辛苦事，特别是刚刚进入这个行业时。选址这么一件头等大事，如果你连实地考察找店面都不愿意做，那么你以后的经营肯定做不好。另外，无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”汉堡店的选址要求“繁华”;加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、房租较实惠，地方有30到50平方米就够了。

高速公路上川流不息的车而不是人

高速公路上川流不息的车而不是人，由于保证车流的高速标准，高速公路要求路面干净安全，公路中间一般设有隔离设置，两边马路上无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。笔直道路会因为过往车辆产生废气，造成餐饮周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在滚滚中进行，使消费者大倒胃口。有时候店面位置不错，但到了炎热的夏季，即便有空调，顾客也不愿意冒晒着烈日进店吃饭。