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盒饭快餐的市场以及消费群体

其次，了解盒饭快餐的市场以及消费群体

盒饭快餐是目前创业的趋势之一，现在的人一日三餐都是在外面吃的，特别是以90后为主的人群，几乎是天天外卖，煌旗君就是三餐都是外卖。可想而知这快餐市场有多大。并且随着快餐盒饭不断的升级和发展，对于消费者来说不仅仅只有方便了，而且不断提高的卫生标准和口味标准，可以说是便捷品质之选，而且荤素搭配，完全满足消费者日常用餐需求。有时候外卖已经成为了生活中必不可缺的一个存在，随着外卖平台的不断展开，很多餐饮行业的商家店铺纷纷与此合作，所以由此就诞生了快餐店铺。 后，菜品丰富，可供选择非常之多

快餐类品牌混的风生水起的重要原因

对于很多人而言，尤其是上班族，午餐的就餐问题一直是老大难。每当到了饭店，面对“吃什么”这一世纪性的难题，往往需要花费很久时间才能得出结论。这就是为什么在大多数时候，不用动脑筋选择、方便快速的快餐成为了上班族的***。这也是如今快餐类品牌混的风生水起的重要原因之一，越来越多的快餐店也出现在了市面上。但是作为快餐店，消费者的购买决策主要是“方便、快、好吃、卫生”。甚至出现了“13元自助快餐店”这样一类看名字就不免让人心生怀疑的快餐店。

薄利多销、翻台率、选址是胜负关键

快餐店经营本质是用接近成本的价格换来高客流实现利益均衡，因此翻台率是快时尚餐饮存活的根本。一般选择密集型社区，医院周边，商场周边等，量是能否盈利的根本。餐厅空间利用到，快餐店一般餐厅内部没有包间，座位大都小而局促，过道狭窄，这一切都是为了提高餐厅空间利用率。将餐厅空间利用到，尽可能在同一就餐时间内多坐两个人。做生意，尤其是餐饮生意，比拼的不仅仅是经营能力，也是毅力的对抗，只有能坚持到后且走对路子的人才能看见彩虹。时尚创意装修走视觉系，突出***

快餐是餐饮小时代典型的一种存在业态

从去年开始，不难看到，以特色快餐为代表的大众餐饮已占餐饮市场营业额的半边天。与此同时，不少中饭店也纷纷进军特色快餐业，轰然开启群雄逐鹿的时代。在当下，快餐是餐饮小时代典型的一种存在业态，首先表现在投资规模上。在餐饮小时代，投资一掷千金，动辄要求上千平米的营业面积，“小户型”成为主流。只有一小部分***的餐饮从业人员，能够洞悉餐饮业的本质，在审视一个餐饮项目或者一家餐厅的时候，有洞若观火之功。其次是投资额度，几万块钱开一家小餐馆在现在太常见了，如果门店的商圈环境好的话，会获得意想不到的盈利。