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餐饮加盟常见问题解决方案

懂经营不一定懂管理，懂管理不一定懂加盟。有些连锁加盟的餐饮企业在管理上还处于摸索阶段，根本没有形成完善有效的管理体制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。目前多数开展加盟经营的企业，既没有自己的培训基地，也没有自己的人才库，不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员，都是临时招来后，短短地培训几天便匆忙外派。当加盟店遇到强有力的竞争时，主店往往也无法拿出确实可行的应对策略，有的甚至要求加盟店自行解决，这也是目前餐饮加盟常见的问题。

总部采取什么方法控制加盟店的经营

特许经营的特点就是在经营业务及方式上高度统一，使各自独立的加盟者在合同的规定下形成一个资本统一经营的外在形象。如果其中一个加盟店没有按总部的统一 要求去经营，就会破坏这一整体外在形象，使整个特许系统的声誉受到损害。因此，总部是有权利对加盟店实施有效的控制，以保证经营的标准和规范能够得到一丝不苟地贯彻。但是总部采取什么方法控制加盟店的经营，应详细列入合同中，以得到加盟者的理解和接受。

开快餐加盟店铺的费用是什么?

品牌的费用：现在的餐饮市场竞争激烈，大多呈现出了品牌化的发展趋势，自己开店的话就很难能够在市场上立足，而这个时候投资品牌就获得了一定的优势，它不仅能够帮助分担店铺的费用，还能够降低一定的风险。开店的租金：在开快餐加盟店铺的时候肯定需要有门面，而这个门店的租金会根据店铺的面积和店铺所在地区的消费水平发生变化，但是门店位置的好坏就决定了后期店铺经营的收入，而这些地方的租金相对又比较高。所以在租金问题上，创业者也要进行一个合理的设定。