企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
联系卖家: | 弘麦劳 女士 |
手机号码: | 13396524629 |
公司官网: | runjingmy.tz1288.com |
公司地址: | 浙江省杭州市余杭区九州大厦 |
发布时间:2020-11-07 17:42:00 作者:杭州润景
薄利多销、翻台率、选址是胜负关键
快餐店经营本质是用接近成本的价格换来高客流实现利益均衡,因此翻台率是快时尚餐饮存活的根本。一般选择密集型社区,医院周边,商场周边等,量是能否盈利的根本。不过这类“13元自助快餐店”的生意来源都是老客户,只要将老客户维护好且稳定了,收入也才能够保持稳定。餐厅空间利用到,快餐店一般餐厅内部没有包间,座位大都小而局促,过道狭窄,这一切都是为了提高餐厅空间利用率。将餐厅空间利用到,尽可能在同一就餐时间内多坐两个人。时尚创意装修走视觉系,突出***
大众化餐饮时代到来,特色快餐业已担当起餐饮业发展的尖兵角色
从消费者的角度考虑,特色快餐更多的是有着地方风味,足够平民化更加符合当下餐饮市场发展的客观规律。面对上班族、家庭外出用餐,特色餐饮总能在口味上取得消费者的青睐。与餐饮相比,特色快餐的经营更具灵活性,所谓薄利多销,快餐就是靠翻台率掌握盈利的节奏。另外,大量的农村富余人口到城市去务工或经商,他们绝大部分要在外就餐。随着大众化餐饮时代到来,特色快餐业已担当起餐饮业发展的尖兵角色。从社会发展规律和趋势看,大众消费意识和行为日趋理性化、人性化、自然化。而特色快餐之所以被冠上“特色”二字,无非是想体现出中国传统饮食文化。
快餐店想要保证有一个红火的生意,不仅要有普通的营销模式,还要扩展多种销售渠道,这样才能扩大快餐店的经营范围。比如说:公司订餐、学校订午餐等等,只有开展了多种销售渠道,才能让更多的人认识创业者的店铺。
快餐店的营销模式六之外卖业务营销 为了扩大快餐店的市场,不仅要重视店铺的线下服务,还要重视线上外卖业务。因为现如今的人们比较繁忙,没有太多的时间来制作食物,所以外卖成为了当下非常不错的就餐选择。但是要做到这一点的前题是:增加餐品数量却不降低出品质量、不降低出餐速度。作为快餐店的创业者要学会和各大外卖平台合作,这样才能增加店铺的订单。
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