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制做奶茶也是一门很讲技巧的手艺

暖暖的奶茶是大家的暖胃品，奶茶一般是在早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。喜欢喝奶茶的朋友都知道奶茶分为很多种，制做奶茶也是一门很讲技巧的手艺。

1.取一口锅，放入水煮开；

2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶；

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀；

5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。

抹茶豆浆奶茶食材干黄豆60克、清水1200毫升、白糖少许、抹

抹茶豆浆奶茶食材

干黄豆60克、清水1200毫升、白糖少许、抹茶粉适量。

做法

1、黄豆提前一夜泡发，泡发后的黄豆放入豆浆机中。

2、加入清水至豆浆机。

3、启用豆浆机的免虑豆浆功能，启动。

4、制作完成的豆浆机，出气口处有散发出的热气。

5、倒入豆浆杯中，稍微放凉。

6、杯子中放入少许的豆浆，放入一小勺抹茶粉，搅匀。

7、再次倒入豆浆搅匀，添加白糖即可饮用。

仙草冻奶茶食材

牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30克、清水100毫升、开水700毫升、炼乳1匙、糖适量。

1、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。

2、将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。

3、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。

4、小火加热至沸腾状。

5、将煮好的仙草糊倒入容器中。

6、冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。

7、取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

焦糖奶茶食材牛奶500g糖50g、茶叶适量

焦糖奶茶食材

牛奶500g、糖50g、茶叶适量。

1、小锅上炉子，先大火把锅烧热，然后换小火。

2、糖倒入锅中，慢慢搅拌。

3、慢慢，就会化成焦糖状。

4、倒入牛奶。一倒进去，焦糖会凝结，不要慌张哟，慢慢搅拌，糖就会慢慢融化哟。

5、等糖融化得差不多了，再倒入茶叶，如果嫌麻烦就用茶包，一样。

6、等过了10分钟差不多就可以熄火啦。过一下筛，把茶叶筛掉，如果用茶包就省了这一步咯。

将茶叶放到不粘锅中用小火加热,等到茶叶颜色变深的时候倒入牛奶

将茶叶放到不粘锅中用小火加热，等到茶叶颜色变深的时候倒入牛奶。让牛奶和茶叶熬煮十分钟，牛奶的颜色会变得深，放入适量的糖达到自己喜欢的口感，让它小火再煮一会让味道完全融合在一起。

椰果和仙草可以直接用，珍珠再加工后会更好吃。将它先用清水煮软，另取锅在清水中放入一勺黑糖或红糖，糖融化开后放入珍珠，黑糖珍珠自带甜味，口感更软糯。

将珍珠从瓶子边缘刮过，可以有挂壁的效果。放入椰果和仙草冻。放入半杯冰块，后将奶茶倒入，就完成了这一款珍珠奶茶。