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木霉的纤维素酶的糖化和发酵

木霉的纤维素酶来水解纤维素，产生的糖液再进行发酵，其酒精产量可达到97g/L。但这种方法中纤维素需先用进行预处理，因而成本较高[48]；同时糖化发酵是指用一种可产生纤维素酶的微生物和酵母在同一容器中连续进行纤维素的糖化和发酵。在这一工艺过程中，纤维素水解后产生的葡萄糖可以被不断地用于发酵，因而消除了高浓度葡萄糖对纤维素酶活性抑制，简化了设备，缩短了生产周期，提高了生产效率。由于纤维结构的毛细管作用,将系统内部的水分迅速地传输到浆料表面和界面,使得浆料内部的水分均匀分布明显减少结皮现象。但也存在一些抑制因素，如木糖的抑制作用、糖化和发酵的温度不协调等；固定化细胞发酵具有提高发酵器内细胞浓度、细胞可连续使用、终发酵液酒精浓度高等优点。研究的是酵母和运动发酵单胞菌的固定化。

木质纤维的尺寸稳定性非常好

抗裂性。在固化或干燥过程中产生的机械能被纤维筋减弱。低收缩。当剪力停止时，纤维结构又非常迅速地恢复并将水分吸收回来，并恢复原有粘度。木质纤维的尺寸稳定性非常好，这意味着混合料不会发生收缩沉降，并提高了其抗裂性。抗垂。施工操作以及干燥过程中不会出现下坠现象，这使得较厚的抹灰可一次完成，即使在高温条件下，木质纤维也具有很好的热稳定性。延长开放时间。由于纤维结构的毛细管作用可将内部的水分迅速地传输到浆料表面及界面，使得浆料体系内部的水分均匀分布，可明显减少结皮现象，并使得粘接强度和表面强度明显提高，这个机理也由于干燥过程中张力的减少而明显起到抗裂的作用。

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