快餐店加盟价钱高***的选择 杭州润景

社会职能不断扩大过去_健康频道

社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。快餐店合理的产品结构，是在平衡“成本、费用、价格、毛利率、翻台率、餐品数量、管理难度、顾客需求”等多方面因素的前提下设计出来的。这也需要加速餐饮业的不断发展。

杭州润景无论操作间还是客区都能够保持洁净美观

这也是杭州润景回头客多、生意***的原因。餐品数量也影响店内卫生，餐品数量越少所用原料越简单，操作间卫生越容易清理，所以杭州润景无论操作间还是客区都能够保持洁净美观，卫生好同样是顾客给我们的主要好评之一。经过科学规划的产品结构应该是：餐品平均成本低、经营费用低、价格合理、翻台速度快、管理容易、符合大分部消费者的饮食习惯。不要指望顾客吃米饭来你店、吃面条来你店、吃饺子来你店、吃烧饼来你店……那样的结果就是吃米饭不来你店、吃面条不来你店、吃饺子不来你店、吃烧饼不来你店，关门大吉。餐饮业是一个永具魅力、前景***的行业，想创业的朋友加入餐饮行业也是一个不错的选择。不想关门的，合理的规划你的餐品结构吧。

快餐店在就餐环境营造上要费功夫

快餐店在就餐环境营造上要费功夫，符合周围就餐人群习惯：大学周边重装饰，轻装修，注重时尚；社区店注重温馨，营造家的感觉；商业区要注重档次，注重简约等等。

与菜品***定位相比，快时尚餐饮用餐环境颇显档次，可以说消费者用***消费就可享受到的餐厅装修。菜品的***和环境的营造出的高***成为吸引消费者就餐的一宝。以***吸引高客流，严格控制成本快餐店有一套成本控制体系，必须实现标准化，采购必须控制成本。 营业额-成本=利润。如果成本过高，那么相应的利润也比较低。通常这一环节直接决定了你店铺成功与否，尽可能让自己的店铺特色更好的展现出来。快餐店经营过程中有一句俗语：开快餐盈利，钱都是抠出来的。一天节约100块钱很简单，一年下来就是3万的纯利， 一个小的快餐店一年无非挣个二三十万，所以控制成本很关键。优化动线，提升排队意识

快餐竞争力正在减弱，正餐做快餐、火锅做快餐，西餐、简餐、小吃做快餐，大家都在中午一窝蜂的与快餐抢食，价值感和体验感都比快餐要强，快餐的竞争力在哪？快餐的机会点在哪里？通常在快餐店里面一盘油麦菜的价格大约在15~20元左右，但是油麦菜在菜市场上面的价格一斤只需要1块钱左右。我们经常可以看到中午时分，附近公司的职工或三三两两或一大群同事的挤进了中餐厅、简餐厅，甚至于火锅店，这些餐厅都有针对性的推出了组合套餐、群体性聚餐品种，都在大量的分流和蚕食快餐的固有客源，对于他们来讲，这只是经营顺延，是做市场增量，面对这样强大的对手们，从出品质量，就餐环境，***等等要素考虑，快餐面临着很大的压力。