企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
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发布时间:2020-07-07 15:08:00 作者:杭州润景
这个赚不赚钱,还得从成本上入手
要问这个赚不赚钱,还得从成本上入手
首先,分析这个赚不赚钱,其实还得看成本,卖价大家应该都知道,大家也都知道,算一个东西的利润基本的方法就是卖价减去成本,那么就能得出其大概的成本来。现在人群消费选择吃饭的地方都比较注重环境,所以你在对店铺进行装修时一定要突出自己的风格,干净是首要的存在。快餐的菜品,基本都是很常见的家常菜,那么所需的食材也是市场上比较多的,根据观察和分析多个快餐店的情况,一般10元一份的快餐,基本上有4-6元的利润,保守估计,利润已经达到40%以上,(确实是这样,本君每次去快餐店吃饭,菜量真的少得可怜,一份12块,贼贵。)而且因为快餐经济实惠的属性,非常受大众的欢迎,销售量一天其实也有很大的保障。那么利润一天算下来,除去材料费,除去人工费,除去各种所需的成本费用,假如一天卖100份,除去成本,一天下来的话也有几百元的利润,一个月下来,虽然赚不了大钱,但比起一个月几千块的上班要强许多。
盒饭快餐的市场以及消费群体
其次,了解盒饭快餐的市场以及消费群体
盒饭快餐是目前创业的趋势之一,现在的人一日三餐都是在外面吃的,特别是以90后为主的人群,几乎是天天外卖,煌旗君就是三餐都是外卖。一天节约100块钱很简单,一年下来就是3万的纯利,一个小的快餐店一年无非挣个二三十万,所以控制成本很关键。可想而知这快餐市场有多大。并且随着快餐盒饭不断的升级和发展,对于消费者来说不仅仅只有方便了,而且不断提高的卫生标准和口味标准,可以说是便捷品质之选,而且荤素搭配,完全满足消费者日常用餐需求。 后,菜品丰富,可供选择非常之多
快餐店选址不管是什么类型的
有一点需要注意,快餐主打的是方便、经济,为此不管做什么类型,切勿忽略这点。店面选址
不管是什么类型的店面在选址方面都是很不容忽视的,特别是快餐, 对于客流量的依赖是比较深刻的,特别是10元一份的这种,要贴近目标消费人群才有更大的市场。现在社会的快餐店铺可以说是布满大街小巷,我们随时处处都可见,他也是因为市场发展比较好,使得很多想要创业的人士纷纷的加盟这一行业。在目前,快餐店选址应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证快餐厅有充足的客源。
卫生及口味都要达标。
快餐是餐饮小时代典型的一种存在业态
从去年开始,不难看到,以特色快餐为代表的大众餐饮已占餐饮市场营业额的半边天。盈利不是把餐品卖出去就行了,卖东西的收入减去成本减去费用,剩下的钱才是你的利润。与此同时,不少中饭店也纷纷进军特色快餐业,轰然开启群雄逐鹿的时代。在当下,快餐是餐饮小时代典型的一种存在业态,首先表现在投资规模上。在餐饮小时代,投资一掷千金,动辄要求上千平米的营业面积,“小户型”成为主流。其次是投资额度,几万块钱开一家小餐馆在现在太常见了,如果门店的商圈环境好的话,会获得意想不到的盈利。
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